Cozinheira de mão cheia, Mamma Giordani com 75 anos, conta sua historia com a produção de massas caseiras.
Estilo News
13 de Setembro de 2017 às 15h29min
Cozinheira de mão cheia, Mamma Giordani com 75 anos, conta sua historia com a produção de massas caseiras.

João Carlos Toniazzo
D. Ilda sempre concentrada, encara a vida com muito trabalho. (Fotos arquivo e Toniazzo)

D. Ilda Giordani, filha de família italiana, nasceu em Bento Gonçalves (RS), mas foi criada na pequena cidade do sul,Tucunduva divisa com Argentina. Casou se em 1964 com Guilherme Muraro (in memoriam), com ele teve 4 filhos Valter, Volmir, Vanderlei e Vlademir que lhe deram 10 netos.

 

 

 

 

 

Segundo seus relatos aquela época era tudo muito difícil, assim vieram ao então Estado de Mato Grosso, em 1975,  assim a família começou a trabalhar com lavoura, onde trabalharam até a década de 90, assim resolveram deixar o campo e vieram tocar restaurante no distrito de Prudêncio Thomas.

 

 

 

 

    Ilda ao lado do esposo Muraro.

 

 

‘’Naquela época o presidente Fernando Collor resgatou o dinheiro das poupanças, e a nossa foi junto e não sobrevivemos com o restaurante durante essa crise’’. D. Ilda lembra ainda que as dificuldades eram enormes, mas não podiam parar de trabalhar.

Após um período D. Ilda convidou a amiga Maria Helena, que em sociedade compraram uma maquina de produzir massas, “Minha amiga   ganhava porcentagem de minhas vendas’’, assim ela recebia o investimento feito. Nesse tempo tive muita ajuda, ‘Lembro que a minha ex nora Ana Paula que escolheu o nome Mamma Giordani’, e para ficar conhecida os radialista da época foram essenciais, os quais sempre serei grata.  

Hoje com 75 anos Ilda Giodani Muraro, conhecida com Mamma Giordani, e há 25 anos segue firme, como cozinheira na empresa Mama Giordane, a qual é proprietária.  A suas massas fazem sucesso em Rio Brilhante e Região, participando também  de grandes eventos culinários. A casa de massas produz vários tipos: macarrão, pães, ravioles, lasanhas e massas de pasteis, hoje um dos produtos mais vendidos. 

(1) Comentários

Estela Maris Giordani

Muito orgulho desta mia tia, que foi também quem muito me cuidou quando era pequena!


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